TINGKATKAN KAPASITAS DAN MUTU UPI, BUPATI SLEMAN RESMIKAN LIMA UNIT PENGOLAHAN IKAN
Godean-Pemerintah Kabupaten Sleman melalui Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan pada tahun anggaran 2023 ini mendapatkan alokasi Dana Alokasi Khusus (DAK) dari Kementerian Kelautan Perikanan senilai Rp. 1,5 miliar yang dialokasikan untuk optimalisasi unit pengolahan ikan (UPI).
Optimalisasi UPI tersebut diwujudkan dengan kegiatan bedah UPI. Kegiatan ini ditujukan agar UPI yang dikelola Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) hasil perikanan dapat meningkatkan kapasitas produksi dan juga tentunya kualitas produk yang dihasilkan.
Sampai dengan tahun ini Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Sleman sudah membina 50 UMKM perikanan, dari 50 tersebut 11 diantaranya sudah memiliki UPI. Dari UMKM ini mampu memproduksi sebanyak 125 ton produk olahan berupa nugget, bakso, keripik ikan, siomay, pempek, pepes, dan berbagai olahan ikan lainnya. “Nilai olahan ikan tersebut Rp18,78 Milyar,” terang Ir. Suparmono, MM dalam sambutannya saat peresmian 5 unit UPI, Selasa (29/08/2023) di UPI Cita Rasa, Klaci III, Margoluwih, Seyegan.
Hari ini , Bupati Sleman Kustini Sri Purnomo meresmikan 5 unit Bedah UPI yakni UPI Citra Rasa Seyegan, UPI Mina Kepis Mlati, Mina Taruna Turi, Mina Ngudi Lestari Depok, UPI Sari Mina Pakem. Peresmian ini dihadiri langsung oleh Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan Dr. Budi Sulistyo., MSi.
Dalam sambutannya, Bupati Sleman Kustini Sri Purnomo berharap agar dengan bantuan bedah UPI ini mampu meningkatkan mutu produk olahan yang dihasilkan oleh kelompok pengolah dan pemasar hasil perikanan (Poklahsar), mempunyai sertifikat kelayakan pengolahan (SKP) maupun MD agar memiliki nilai jual yang tinggi. “Dengan semakin beragamnya produk olahan ikan, konsumsi ikan akan semakin meningkat sehingga diharapkan dapat turut menurunkan angka stunting di Kabupaten Sleman” tambah Kustini.
Dalam kesempatan yang sama, Dirjen PDSPKP Kementerian Kelautan dan Perikanan Dr. Budi Sulistyo., MSi. menyampaikan apresiasinya kepada Kabupaten Sleman yang telah mampu menyelesaikan kegiatan ini dengan progres yang cepat dan sangat baik. Diharapkan akan tumbuh lagi UPI baru yang ada di Kabupaten Sleman. (ajagus)
